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黑米红糖馒头的做法

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  • 用料:

  • 红枣  25颗
  •  适量
  • 面粉  400g
  • 酵母  8g
  • 黑米  200g
  • 红糖  60g
  •  3g

做法:

  • 1. 红枣加水煮沸 8……10分钟
  • 2. 去核 放料理机打成浆
  • 3. 枣浆过筛加入材料 最后加酵母
  • 4. 和面程序2次 也可以用手和
  • 5. 发酵两倍大
  • 6. 面团擀成依次大小五片 中间用筷子按压
  • 7. 由小至大卷起
  • 8. 中间切一刀 花瓣用手调整一下
  • 9. 冷水上锅蒸15分钟
  • 10. 可以食用啦