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炒糖色
食材用料
白开水 |
炒糖色的做法
![炒糖色的做法图解1]()
1.把白糖称好
![炒糖色的做法图解2]()
2.放入不粘锅中小火慢炒
![炒糖色的做法图解3]()
3.白糖慢慢融化变色
![炒糖色的做法图解4]()
4.颜色逐渐变深至这种时，加开水搅拌均匀即可
小贴士
1.没有白糖，冰糖更好
2.炒制时一定要小火
3.最后加水时一定要加开水，不然焦糖汁会变成焦糖块
炒糖色的家常做法
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1.把白糖称好
2.放入不粘锅中小火慢炒
3.白糖慢慢融化变色
4.颜色逐渐变深至这种时，加开水搅拌均匀即可
1.没有白糖，冰糖更好
2.炒制时一定要小火
3.最后加水时一定要加开水，不然焦糖汁会变成焦糖块
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