红豆沙一口酥

红豆沙一口酥
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作者:ella-wang

健康功效

芝麻:补血
红豆沙:低蛋白质
黄油:低蛋白质

食材用料

低筋面粉 160g
蛋黄 一个
糖粉 60g
鸡蛋(蛋黄/全蛋) 30g

红豆沙一口酥的做法

  • 红豆沙一口酥的做法图解1

    1.准备好材料

  • 红豆沙一口酥的做法图解2

    2.把糖粉低筋面粉混合。再加入软化好的黄油。

  • 红豆沙一口酥的做法图解3

    3.用手把黄油和面粉一起揉捏在一起,像有点粗糙的玉米面一样。

  • 红豆沙一口酥的做法图解4

    4.加入蛋黄或者全蛋液,都可以。

  • 红豆沙一口酥的做法图解5

    5.揉成一个光滑的面团。

  • 红豆沙一口酥的做法图解6

    6.把它揉成长条。

  • 红豆沙一口酥的做法图解7

    7.用擀面杖擀宽来。

  • 红豆沙一口酥的做法图解8

    8.中间放上弄成长条的红豆沙。

  • 红豆沙一口酥的做法图解9

    9.搓成长条。

  • 红豆沙一口酥的做法图解10

    10.用保鲜膜包好。放入冰箱冷藏一个小时。

  • 红豆沙一口酥的做法图解11

    11.冷藏好的拿出来切块,切成你喜欢的大小。

  • 红豆沙一口酥的做法图解12

    12.准备一个蛋黄和芝麻。烤箱180度开始预热。

  • 红豆沙一口酥的做法图解13

    13.涂一层蛋黄液。

  • 红豆沙一口酥的做法图解14

    14.再倒一些芝麻在上面。多少有你决定:

  • 红豆沙一口酥的做法图解15

    15.放入烤箱180度烤20分钟。然后拿出来放凉。

  • 红豆沙一口酥的做法图解16

    16.开拍,拍好了开吃?。

小贴士

1、这里的糖粉千万不要用白砂糖代替,不然揉团的时候面团不够细腻。
2、不喜欢放冷藏那里一个小时,可以换成冰冻10分钟。一样的效果。

本菜谱由ella-wang上传

红豆沙一口酥的家常做法

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