麻辣土豆片的做法

• 1.土豆削皮洗净，蒜、葱、洗净。

• 2.土豆切片、蒜切粒、切葱花。

• 3.放入水中，泡去多余的淀粉。

• 4.锅里水烧开，放入土豆片煮至透明状，捞出过凉水、控干。

• 5.锅里放少许油、放入花椒粒、蒜粒爆香。

• 6.倒在控干水的水豆片上，加入白糖、胡椒粉、生抽、油辣子、鸡粉、葱花。

• 7.充分拌均匀

• 8.盛入盘、再撒少许葱花、即食。