用料：
- 新小土豆 一碗
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 辣椒粉 适量
- 糖 适量
- 香葱切末 一根
小贴士：
1、土豆要煮熟再煎
2、土豆煎熟后、可以用另一个盘子专门装辣椒粉、白糖，吃的时候，用土豆蘸着吃也很好。
做法：
- 1. 小土豆连皮洗净
- 2. 进凉水锅里煮至煮熟
- 3. 用筷子戳一下 确认是否煮熟
- 4. 土豆煮熟后捞出，热锅冷油，下土豆中小火煎
- 5. 土豆两面煎出锅巴
- 6. 加入适量的盐
- 7. 土豆两面都煎出锅巴，皮出皱了以后就可以起锅装碗，然后直接撒上辣椒粉、白糖、葱花，吃的时候拌匀即可。
1、土豆要煮熟再煎
2、土豆煎熟后、可以用另一个盘子专门装辣椒粉、白糖，吃的时候，用土豆蘸着吃也很好。