黑麦黑米汉堡包的做法

• 1.准备食材，粉类称重，其它材料备齐。

• 2.把温水，奶粉，酵母，2/3鸡蛋液，淡奶油，糖，黑米粉和高筋粉放入面包捅

• 3.然后放入面包机，放程序和面30分钟

• 4.揉成面团时在加入盐继续完成

• 5.揪一小块面抻拉有薄薄筋膜即可

• 6.然后揉园盖上保鲜膜放入发酵箱38度发酵40分钟

• 7.等待发酵。。。

• 8.趁这时把黑燕麦放入烤箱高火1分钟，闻香味立刻拿出备用

• 9.时间到用手指戳坑不回缩即可

• 10.拿出放面板先排气，在揪岀小面挤

• 11.分个揉园放入烤盘，抹上一层蛋液，在撒上烤熟黑燕麦在放入发酵箱，发酵20分钟

• 12.送入预热200度烤箱，上下火中层烤20分钟

• 13.出炉自然放凉

• 14.稍凉掰开看内部组织细腻，拉丝很好

• 15.准备汉堡中的食材，凉透汉堡从中间切开，生菜洗净，沙拉酱和鸡蛋备齐

• 16.平底锅预热毛刷抹少许油，把鸡蛋磕入小火煎制两表金黄即可

• 17.切开汉堡先放上生菜

• 18.在挤上沙拉酱

• 19.放上荷包蛋

• 20.把另一半汉堡放上，一个汉堡完成了，剩下依次类推

• 21.摆放装饰让黑麦黑米粉汉堡更漂亮^_^