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香煎土豆丝
健康功效
土豆:消肿
鸡蛋:护眼明目
香煎土豆丝的做法
![香煎土豆丝的做法图解1]()
1.土豆去皮，洗净
![香煎土豆丝的做法图解2]()
2.土豆切丝，鸡蛋和面粉，淀粉调成糊
![香煎土豆丝的做法图解3]()
3.在糊中滴几滴 醋，拌入土豆丝
![香煎土豆丝的做法图解4]()
4.中等油温煎炸，两面微黄出锅，撒盐
![香煎土豆丝的做法图解5]()
5.摆盘，喜香辣的可加胡椒粉和辣椒粉
小贴士
面粉量不能过多，量多了口感不脆。糊中不宜加盐，否则土豆出水会稀释蛋糊。
香煎土豆丝的家常做法
（全部）
土豆:消肿
鸡蛋:护眼明目
1.土豆去皮，洗净
2.土豆切丝，鸡蛋和面粉，淀粉调成糊
3.在糊中滴几滴 醋，拌入土豆丝
4.中等油温煎炸，两面微黄出锅，撒盐
5.摆盘，喜香辣的可加胡椒粉和辣椒粉
面粉量不能过多，量多了口感不脆。糊中不宜加盐，否则土豆出水会稀释蛋糊。
