莜面顿顿的做法

做法：

• 1. 莜面用凉水筷子搅起来软点。盖好醒面。洗菜
• 2. 把所有材料洗干净
• 3. 全部插成丝。香菜切断。豆芽煮2分钟
• 4. 锅里放油。油熟啦放整花椒小茴香辣椒呛黑捞出去。放葱爆香。倒凉菜里面。放芝麻盐。醋。盐味精。少倒点凉开水拌起来。
• 5. 把莜面和起来。多揉揉，放案板上擀。
• 6. 擀薄。越薄越好。技术有限我擀不了太薄。
• 7. 土豆插丝。苦菜上锅煮好切碎。放点花椒面盐拌起来。
• 8. 撒在擀好的面皮上
• 9. 卷起来
• 10. 全部卷好
• 11. 切好
• 12. 放笼里。吗整齐。
• 13. 水开啦蒸20分钟
• 14. 沾凉菜汤吃。