辣子鸡丁的做法

做法：

• 1. 准备好食材
• 2. 鸡肉切丁，加入料酒，盐，胡椒粉抓拌均匀，腌制10分钟
• 3. 胡萝卜，辣椒切丁
• 4. 锅内加入油烧热
• 5. 腌好的鸡丁放入锅内炒熟，可以炒嫩一些，炒好盛出放一边备用
• 6. 锅内放油烧热
• 7. 放入胡萝卜，辣椒丁翻炒
• 8. 炒至8分熟倒入炒好的鸡丁，继续翻炒
• 9. 最后放入3勺蚝油翻炒出锅
• 10. 装盘，成品图