辣子鸡丁的做法

• 1.准备好食材

• 2.鸡肉切丁，加入料酒，盐，胡椒粉抓拌均匀，腌制10分钟

• 3.胡萝卜，辣椒切丁

• 4.锅内加入油烧热

• 5.腌好的鸡丁放入锅内炒熟，可以炒嫩一些，炒好盛出放一边备用

• 6.锅内放油烧热

• 7.放入胡萝卜，辣椒丁翻炒

• 8.炒至8分熟倒入炒好的鸡丁，继续翻炒

• 9.最后放入3勺蚝油翻炒出锅

• 10.装盘，成品图