猪肚:补虚、健脾胃
1.将煮熟的猪肚切条,青笋切条备用
2.油好后放葱、姜、蒜炒香再倒肚条,后加少许料酒,没料酒用白酒也可以。
3.炒一小会加入开水,待青笋熟了调味,最后加淀粉炒几下就行了
4.炒好的肚条
猪肚要先煮1个小时后才能切
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