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干煸鱿鱼的做法
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用料:
鱿鱼
1斤多
洋葱
200克左右
色拉油
适量
生姜
几片
鲜辣粉
少许
辣椒粉
少许
盐
适量
生抽
适量
小贴士:
这道菜必须全程大火快速煸炒
做法:
1.
鱿鱼清理好把外面的一层薄膜撕掉,然后切成丝开水里过一下,洋葱切成块,生煎切成片
2.
铁锅烧热放入色拉油,放入姜片
3.
放入鱿鱼快速煸炒,一定要炒透
4.
把鲜辣粉,辣椒粉加入继续煸炒
5.
放入洋葱继续煸炒
6.
放入生抽继续快速煸炒几下起锅
7.
起锅装盘