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丝瓜水滑肉
健康功效
丝瓜:凉血
鸡蛋:润燥
料酒:低蛋白质
丝瓜水滑肉的做法
![丝瓜水滑肉的做法图解1]()
1.丝瓜去皮洗净。切段 备用
![丝瓜水滑肉的做法图解2]()
2.瘦肉洗干净后。切成丝 不要太小
![丝瓜水滑肉的做法图解3]()
3.切好的瘦肉放入碗中 鸡蛋打碎放进去 加入一点点盐和一小勺料酒 再放一大勺面粉搅拌 不要加水 搅拌均匀即可
![丝瓜水滑肉的做法图解4]()
4.热锅加入食用油。 切好的葱姜蒜末放入煸炒
![丝瓜水滑肉的做法图解5]()
5.待煸炒的葱姜蒜末散发香味时。就把切好的丝瓜放入。适量煸炒一分钟。加水 盖上盖子 大火烧开
![丝瓜水滑肉的做法图解6]()
6.烧开后。把腌制好的肉丝 用筷子夹进去 注意不要一下子倒入锅中。
![丝瓜水滑肉的做法图解7]()
7.将烧好的丝瓜水滑肉 盛入装菜汤的碗中 葱片撒上去 即可
小贴士
可以根据自己的口味加入蔬菜不一定非得用丝瓜。 蘑菇。西红柿。纯瘦肉 都可以制作水滑肉。宝宝也很喜欢吃呢 加生粉的话。量少一些。不然汤都被勾芡的稠糊了
丝瓜水滑肉的家常做法
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