红糖馒头的做法

• 1.红糖用少部分水上火熬化开。想颜色深点就红糖多放一点。

• 2.红糖水熬的不要太多，以免把面活稀了，后期可以另外准备一碗温开水，和面时凭感觉加入。

• 3.盖保鲜膜放温暖处发酵一小时左右。

• 4.发酵好的面团拿出来稍微揉一下，擀成长条型，这个像不像鞋垫子啊？哈哈哈。

• 5.将面饼卷成长条形，切段，上蒸笼醒半小时，冷水开蒸，上汽后再蒸十分钟左右。

• 6.关火后再闷三分钟。

• 7.美美哒！