风味豆豉回锅肉的做法

• 1.准备三百克洗干净的前腿肉

• 2.锅里放入适量水，把肉放进去大火煮二十分钟然后捞出。

• 3.材料：尖椒、豆豉、葱姜蒜、洋葱

• 4.把洋葱切片、葱切段、姜切丝、蒜切片、尖椒切丝。

• 5.把煮熟的前腿肉切片

• 6.炒锅放入五十克植物油（中火）

• 7.油温五成热放入肉片炒

• 8.待油煸出来一些之后，把肉推向锅的一端，下花椒姜蒜爆香

• 9.再接着放入豆瓣酱生抽一起翻炒

• 10.翻炒得差不多了就开始放尖椒炒一会儿

• 11.再放入白糖和洋葱盐味精翻炒片刻

• 12.最后放葱段翻炒即可出锅。

• 13.成品效果图一

• 14.图二

• 15.图三