三杯鸡的做法

做法：

• 1. 把鲜鸡清洗干净 ，晾干抹上盐焗鸡粉(整只抹一边~少量即可)
• 2. 把一杯油(一次性杯子)热开，放鸡去炸表皮至金黄色。(吃起来皮较香脆)
• 3. 炸黄后把剩下的两杯一起加入大火转中火焗熟
• 4. 焗的过程要翻一翻(以免沾锅)
• 5. 切好装盘出桌