用料：
- 鸭腿 4个
- 绿豆面 适量
- 姜片 少许
- 茴香桂皮香叶 各1个
- 油 少许
- 盐 3小勺
- 料酒 少许
- 耗油 少许
- 六月鲜酱油 少许
小贴士：
1.绿豆面事先泡软，软了就把热水倒掉
2.鸭腿先烧嫩入味在放绿豆面
做法：
- 1. 准备好鸭腿和绿豆面，鸭腿直接让老板切好
- 2. 鸭腿过下水洗净
- 3. 绿豆面放热水中泡软
- 4. 在锅中加入少许油，放入鸭腿，炒一炒
- 5. 然后加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，姜片，茴香桂皮香叶
- 6. 翻炒片刻，加入适量的水煮30分钟
- 7. 然后加入绿豆面，烧20分钟
- 8. 关火
- 9. 装盆，撒点香菜