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酸辣凤爪
健康功效
冰糖:健脾
酸辣凤爪的做法
![酸辣凤爪的做法图解1]()
1.凤爪洗净，去指甲，砍成3段
![酸辣凤爪的做法图解2]()
2.凤爪冷水下锅，加1勺料酒，2片姜片，焯水
![酸辣凤爪的做法图解3]()
3.水开后煮3分钟捞起过冷水，洗净浮沫后放冰箱冷藏1小时
![酸辣凤爪的做法图解4]()
4.准备调料:蒜米，剁椒，姜片，葱白，蚝油，生抽，陈醋
![酸辣凤爪的做法图解5]()
5.将所有辅料放入较大的碗中拌匀，加入冷冻好的凤爪
![酸辣凤爪的做法图解6]()
6.让凤爪充分浸入料汁，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时
![酸辣凤爪的做法图解7]()
7.放入冰箱冷藏1小时后取出装盘
小贴士
这个菜要料下得足才好吃哟，可以反复使用2-3次，第一次做完可不要倒掉哦！
酸辣凤爪的家常做法
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