西红柿鸡蛋热汤面

西红柿鸡蛋热汤面
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作者:果儿123

健康功效

西红柿:生津止渴
鸡蛋:养血

食材用料

葱花 少许
蒜瓣 少许
适量
鸡精 适量

西红柿鸡蛋热汤面的做法

  • 西红柿鸡蛋热汤面的做法图解1

    1.首先面粉里加个鸡蛋 加水 和硬一点,放置半小时,本人家里有家用压面机,最后如图

  • 西红柿鸡蛋热汤面的做法图解2

    2.西红柿切块备用,准备锅加油,⬇️葱花,蒜片爆香,下西红柿炒烂,如图

  • 西红柿鸡蛋热汤面的做法图解3

    3.加入开水,比例是1:2,一份面条两份水。加入盐,鸡精,味精调味,最后加入几滴老抽调色,下面条煮熟,最后鸡蛋打散转圈倒入锅中,关火即可

小贴士

开锅加入半碗凉水,开锅后煮一分钟再次倒入凉水即可出锅了,这是口感劲道的做法,如果想吃软一些就将此步在重复一到两遍

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西红柿鸡蛋热汤面的家常做法

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