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  • 用料:

  • 油菜  1把
  • 五花肉  200克
  • 蒜头  3个
  •  少许
  • 食用油  适量
  • 淀粉  少许

小贴士:

全程用大火炒,炒出的菜就绿油油的。看了有食欲。

做法:

  • 1. 买来的油菜!
  • 2. 拣去老叶,泡洗米水里10分钟!
  • 3. 切好的肉片加入淀粉和盐抓匀入味!
  • 4. 锅里放入油,开大火热锅后爆炒肉片。
  • 5. 另起锅放入油,爆香蒜。
  • 6. 再把泡后洗干净的油菜热锅爆炒。
  • 7. 最后加入肉片翻炒匀后,出锅。