冰糖雪梨水与玛玢蛋糕的做法

• 1.雪梨去皮，切开一个盖顶，用尖勺子挖掉心，然后放入适量冰糖与水

• 2.盖上雪梨盖放入锅中大火烧开水然后转小火蒸，蒸至一个半小时，最好几分钟放入适量枸杞

• 3.软化的黄油与糖，盐搅拌均匀

• 4.用打蛋器打至蓬松发白

• 5.分三次加入蛋液，每次加入都要搅打均匀先

• 6.再分次加入牛奶，也是搅打均匀后再加入下一次牛奶

• 7.倒入已经过好筛的面粉与泡打粉，并用刮刀翻拌均匀

• 8.加入切碎的蔓越莓干拌匀

• 9.装三分之二满杯子，烤箱170预热，上下火烤25分钟

• 10.出炉后的玛玢蛋糕与冰糖雪梨水