1.花甲(或者白贝)浸泡盐水吐沙,鲜虾剪线,备用。
2.准备葱花,玉米。(喜欢什么材料都可以放锅里煮,比喻金针菇、豆腐、海带…)
3.把材料先后放在锅里煮,加少许盐、鸡粉调味(玉米、花甲、虾)焖煮片刻撒上葱花即可
4.用泡菜汁调制浓郁汤底,米线装碗,配上煮好的材料即可食用。
米线可以换成拉面、鸡蛋面、乌冬面等等。
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