肉沫酸豆角

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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

里脊肉沫 150克
酸豇豆 250克
3克
鸡粉 2克
生抽 15克

肉沫酸豆角的做法

  • 肉沫酸豆角的做法图解1

    1.将葱、姜洗净后切末。

  • 肉沫酸豆角的做法图解2

    2.豇豆洗净切丁,里脊肉洗净。

  • 肉沫酸豆角的做法图解3

    3.加生抽15克,盐2克,胡椒粉3克,淀粉10克,腌制十五分钟。

  • 肉沫酸豆角的做法图解4

    4.锅内下2-3汤匙油,待油温加热至7成热,即手放油上方有热度。

  • 肉沫酸豆角的做法图解5

    5.放入小辣椒及花椒、葱姜进行炝锅。爆出香味倒入腌制好的肉末,大火快速翻炒。

  • 肉沫酸豆角的做法图解6

    6.中火翻炒至肉色发白,放入酸豆角。

  • 肉沫酸豆角的做法图解7

    7.大火继续翻炒至2-3分钟即可。

  • 肉沫酸豆角的做法图解8

    8.出锅啦!香吗?

肉沫酸豆角的家常做法

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