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酸奶电饭煲蛋糕◟(◡ູ̈)◞的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 浓稠原味酸奶  120g
  • 细砂糖  45g
  • 玉米淀粉  15g
  • 低筋面粉  25g
  • 柠檬汁  随意

小贴士:

1.提前放油加热电饭煲。大概5分钟´͈ ᵕ `͈
2.用牙签*蛋糕 没有粘黏的 说明熟了。

重点是 一定要电动打蛋器 别自己来 手会累哭٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ


还有可能我加了一点点 一点点发酵粉ʕ·͡ˑ·ཻʔ

做法:

  • 1. 蛋跟蛋白分离 然后玉米淀粉加低筋面粉过筛(•‿•)
  • 2. 砂糖一次性加入蛋清中,随意几滴柠檬汁。打发至类似奶油状。
  • 3. 酸奶加入蛋黄中,打发(๑•́ ₃ •̀๑)再过筛面粉并加入搅拌均匀。
  • 4. 再把蛋清加入蛋黄糊中,均匀后倒入电饭煲里即可( ・᷄ ᵌ・᷅ )