黑糯米醋猪手

黑糯米醋猪手
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作者:WindQ

食材用料

黑糯米醋 2斤

黑糯米醋猪手的做法

  • 黑糯米醋猪手的做法图解1

    1.猪手切段(买时请帮忙砍好) 洗净 放水 多盐 2瓣蒜头 大火煲开慢火煲1小时 (我没有盖盖子)

  • 黑糯米醋猪手的做法图解2

    2.过滤水冲洗干净 去味的蒜头不要 再慢开着过滤水冲浸泡(水量够就关水)泡 1小时以上 后滤干水 待用

  • 黑糯米醋猪手的做法图解3

    3.冬天可放姜 姜去皮拍揙 蚊帐布包拍 避到处飞

  • 黑糯米醋猪手的做法图解4

    4.放锅里文火炒干水

  • 黑糯米醋猪手的做法图解5

    5.慢火煮醋 將姜 或 (受得补的:将之前另煮好的鸡蛋 鹌鹑蛋 去壳)放一起煮10分钟左右关火

  • 黑糯米醋猪手的做法图解6

    6.将沥干水的猪手放进醋里浸一晚上,第2天煮开可食 不用放冰箱

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黑糯米醋猪手的家常做法

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