油条的做法

• 1.酵母加入温水中化开，分几次加入面粉中，揉好的面放烤箱发酵至2倍大

• 2.把发酵好的面团取出，放在撒了一层面粉的菜板上，揉面

• 3.分成几个大小相同的小面团，搓圆

• 4.按一下，不用太用力，朝上的一面刷点油，用刀从中间切开，把有油的一面对上，然后用筷子（筷子也沾点油）横着从中间压一道，翻个面也压一下

• 5.油倒进锅里，开火，等油热，揪一点面放进去，能浮上来就可以炸油条了

• 6.我油条的分开了，哈哈。。。无所谓，能吃就行。炸至一面金黄，翻面，直至两面成金黄色

• 7.捞出，装盘，开吃！