鸡蛋肉卷的做法

• 1.把准备好的猪肉、蒜头剁成馅，加入适量的盐、生粉、生抽

• 2.准备好四个鸡蛋，两个鸡蛋做一张鸡蛋皮！

• 3.把准备好的两个鸡蛋搅拌均匀，加入一点点生粉，均匀的倒入锅里（我用的是不粘炒锅、最好用平底锅）

• 4.待蛋液凝固后，用铲子沿边铲开翻边即可

• 5.成品1蛋皮，第二张蛋皮如一法做即可

• 6.把准备好的肉馅，均匀的平铺在蛋皮上，慢慢的卷起来即可

• 7.成品图如下

• 8.放入电磁炉中

• 9.水开后再蒸二十分钟即可

• 10.熟品如下

• 11.然后一条一条的把鸡蛋肉卷均匀切开

• 12.最后按自己喜欢摆盘即可，成品图1

• 13.成品图2

• 14.成品图3