香菇肉沫蛋的做法

• 1.准备香菇和鹌鹑蛋

• 2.将香菇去根焯水

• 3.调肉馅儿

• 4.将肉馅儿塞到香菇中，

• 5.全部塞满肉馅儿之后，轻轻地在每个肉馅儿中间压一下有个小小的窝儿

• 6.将鹌鹑蛋打入肉馅儿窝中。

• 7.全部打入

• 8.锅中沸水蒸八分钟蒸熟

• 9.用淀粉调个芡汁，

• 10.锅中将芡汁煮熟倒入盘子中，出锅。