蒸饺的做法

• 1.把酵母粉倒进温水里化开，然后分几次倒入面粉里，揉成面团，盖上湿布放进烤箱，发酵功能打开，30分钟后取出，如果没有烤箱，就放在暖一点的地方发酵，2倍大就好了，这是发酵好的图，我前面忘拍了。。我还用这个面做个两根油条

• 2.趁面团发酵的时间，我们来准备馅料，葱和胡萝卜只比小拇指长一点，香菇是提前泡好的

• 3.把它们切成碎

• 4.把食材混在一起，剁！

• 5.加入料酒，盐，酱油，香油，蛋清 搅拌均匀

• 6.菜板上撒上一层干面粉，然后把发酵好的面团取出放在菜板上，揉面，把里面的空气排出来

• 7.分成相同大小的小面团，搓圆

• 8.按扁面团，然后用擀面杖擀成饺子皮

• 9.然后包起来，（我包的好丑）蒸笼里刷层油，蒸饺之间要有间隔

• 10.蒸好了，白白胖胖的多喜人，开吃吧！