用料：
- 琵琶鸡腿 2个
- 黄瓜 1根
- 干豆腐皮(千张) 1张
- 烧鸡公调料 1袋(160克)
- 油 适量
- 姜 1小块
- 大葱 1小段
- 香菜 1棵
小贴士：
口味清淡的放半袋烧鸡公调料即可，可加自己喜欢的配菜。不用额外加佐料了，味道很足哦。
做法：
- 1. 黄瓜削皮洗净、干豆腐皮(千张)、大葱、香菜、姜洗净。
- 2. 琵琶鸡腿剁小块，烧鸡公调料。
- 3. 黄瓜切条、干豆腐皮(千张)切粗丝、香菜切段、大葱切结、姜切片。
- 4. 鸡块冷水下锅，焯一下水。
- 5. 捞出控干水。
- 6. 锅里放适量油，倒入一袋烧鸡公调料，小火炒出红油，加大葱结、姜片炒出香味。
- 7. 倒入鸡块，小火煸炒2分钟。
- 8. 加适量水烧开。
- 9. 放入黄瓜条、干豆腐皮(千张)，煮十分钟。
- 10. 盛入碗、撒上香菜。