香辣烧鸡公(简易版)的做法

• 1.黄瓜削皮洗净、干豆腐皮(千张)、大葱、香菜、姜洗净。

• 2.琵琶鸡腿剁小块，烧鸡公调料。

• 3.黄瓜切条、干豆腐皮(千张)切粗丝、香菜切段、大葱切结、姜切片。

• 4.鸡块冷水下锅，焯一下水。

• 5.捞出控干水。

• 6.锅里放适量油，倒入一袋烧鸡公调料，小火炒出红油，加大葱结、姜片炒出香味。

• 7.倒入鸡块，小火煸炒2分钟。

• 8.加适量水烧开。

• 9.放入黄瓜条、干豆腐皮(千张)，煮十分钟。

• 10.盛入碗、撒上香菜。