咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭
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作者:茹果妈妈

健康功效

土豆:解毒
胡萝卜:健脾
米饭:低蛋白质

咖喱牛肉饭的做法

  • 咖喱牛肉饭的做法图解1

    1.准备食材:牛腩洗干净切小块,胡萝卜土豆去皮,切大小等同的小块,姜切末

  • 咖喱牛肉饭的做法图解2

    2.牛肉冷水下锅,大火烧开

  • 咖喱牛肉饭的做法图解3

    3.撇开沫沫捞出来,控干水分待用

  • 咖喱牛肉饭的做法图解4

    4.锅内热油,放姜末

  • 咖喱牛肉饭的做法图解5

    5.牛肉下锅翻炒,放料酒

  • 咖喱牛肉饭的做法图解6

    6.加入生抽,白胡椒粉

  • 咖喱牛肉饭的做法图解7

    7.辅料下锅,加开水,大火烧开

  • 咖喱牛肉饭的做法图解8

    8.放咖喱块,我喜欢咖喱味道重放了4块,大家根据自己喜好来放咖喱

  • 咖喱牛肉饭的做法图解9

    9.加适量咖喱粉,自认为咖喱粉上色比较好看

  • 咖喱牛肉饭的做法图解10

    10.盖上锅盖,小火慢炖40分钟以上

  • 咖喱牛肉饭的做法图解11

    11.肉炖熟了,加盐,放土豆胡萝卜丁,小火炖制全熟,最好炖的土豆胡萝卜都软软面面的,就好咯

  • 咖喱牛肉饭的做法图解12

    12.装盘,生菜铺地,一碗米饭压实倒扣在盘子上面

  • 咖喱牛肉饭的做法图解13

    13.把咖喱牛肉浇在米饭上,米饭上撒上芝麻点缀~一位咖喱牛肉饭就做好啦

小贴士

咖喱的牌子不固定,大家家里的都可以使用,味道根据自己的喜好来,喜欢咖喱味重的多放,不喜欢的少放即可

本菜谱由茹果妈妈上传

咖喱牛肉饭的家常做法

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