用料：
- 泡豇豆 适量
- 火腿肠 两根
- 油 适量
- 鸡精 适量
- 小葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
小贴士：
1.记住不要放盐，因为自己做的泡豇豆，已经放过盐了，所以不用放盐。
2.这道菜，切记，时间短，火力大，快进快出，翻炒均匀即可。
做法：
- 1. 将泡豇豆，火腿肠切丁，装盘备用
- 2. 姜蒜切末，葱花切末。
- 3. 热锅冷油，待油温一热，放入蒜末，姜末，爆香。
- 4. 随即放入火腿丁，泡豇豆丁，翻炒，在放入鸡精，翻炒均匀。
- 5. 出锅装盘，撒葱花。
1.记住不要放盐，因为自己做的泡豇豆，已经放过盐了，所以不用放盐。
2.这道菜，切记，时间短，火力大，快进快出，翻炒均匀即可。