用料：
- 面粉 一碗
- 西葫芦 一个的四分之一
- 胡萝卜 一个的三分之一
- 鸡蛋 两个
- 黑芝麻 一味碟
- 盐 适量
- 胡椒 适量
- 蔬之鲜 适量
- 色拉油 适量
- 水 适量
小贴士：
搅拌面糊时，加水可由稠到稀，这样不会起面疙瘩
做法：
- 1. 准备食材，胡萝卜和西葫芦洗干净切丝备用
- 2. 面粉倒入稍大点的容器（方便搅拌）除胡萝卜西葫芦其它食材倒入面粉上
- 3. 加适量水搅拌均匀成糊状
- 4. 倒入切好的胡萝卜西葫芦丝，滴入几滴色拉油搅拌均匀
- 5. 这是搅拌均匀的面糊，这里注意：面糊不能太稀，否则翻面时饼面容易断裂
- 6. 平底锅倒入少许油烧热，面糊舀两勺半的量至锅内（我用的盛汤汤勺）具体量可根据平底锅大小而定，用筷子拔把胡萝卜西葫芦丝扒均匀
- 7. 煎至变色可翻面，翻面时要迅速，否则容易断裂
- 8. 翻面后，筷子夹起一端滴入少许色拉油继续煎至变色后起锅
- 9. 这是煎好的蛋饼，亲们细看色拉油还在饼上美的冒泡呢^_^……不想太过油腻也可用厨房纸巾吸干表油层
- 10. 切成自己喜欢的造型开吃咯
- 11. 来张签名成品图