黑芝麻田园鸡蛋饼

黑芝麻田园鸡蛋饼
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作者:yang杨子-

健康功效

西葫芦:清热
胡萝卜:健脾
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

黑芝麻田园鸡蛋饼的做法

  • 黑芝麻田园鸡蛋饼的做法图解1

    1.准备食材,胡萝卜和西葫芦洗干净切丝备用

  • 黑芝麻田园鸡蛋饼的做法图解2

    2.面粉倒入稍大点的容器(方便搅拌)除胡萝卜西葫芦其它食材倒入面粉上

  • 黑芝麻田园鸡蛋饼的做法图解3

    3.加适量水搅拌均匀成糊状

  • 黑芝麻田园鸡蛋饼的做法图解4

    4.倒入切好的胡萝卜西葫芦丝,滴入几滴色拉油搅拌均匀

  • 黑芝麻田园鸡蛋饼的做法图解5

    5.这是搅拌均匀的面糊,这里注意:面糊不能太稀,否则翻面时饼面容易断裂

  • 黑芝麻田园鸡蛋饼的做法图解6

    6.平底锅倒入少许油烧热,面糊舀两勺半的量至锅内(我用的盛汤汤勺)具体量可根据平底锅大小而定,用筷子拔把胡萝卜西葫芦丝扒均匀

  • 黑芝麻田园鸡蛋饼的做法图解7

    7.煎至变色可翻面,翻面时要迅速,否则容易断裂

  • 黑芝麻田园鸡蛋饼的做法图解8

    8.翻面后,筷子夹起一端滴入少许色拉油继续煎至变色后起锅

  • 黑芝麻田园鸡蛋饼的做法图解9

    9.这是煎好的蛋饼,亲们细看色拉油还在饼上美的冒泡呢^_^……不想太过油腻也可用厨房纸巾吸干表油层

  • 黑芝麻田园鸡蛋饼的做法图解10

    10.切成自己喜欢的造型开吃咯

  • 黑芝麻田园鸡蛋饼的做法图解11

    11.来张签名成品图

小贴士

搅拌面糊时,加水可由稠到稀,这样不会起面疙瘩

本菜谱由yang杨子-上传

黑芝麻田园鸡蛋饼的家常做法

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