蘑菇:平肝
1.准备好蘑菇和青菜。
2.把蘑菇放水里清洗后,用手撕成小朵,然后放盘子里备用。
3.把青菜用手掰开,用水清洗过后,放盘子里备用。
4.给锅里加点油,开中小火加热后倒入蘑菇翻炒片刻,。
5.在倒入青菜继续翻炒几下,调入盐和鸡精,即可装盘食用。
6.一盘蘑菇青菜就做好了,这是成品图。
炒菜时用中小火炒,要不然炒的菜容易糊。
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