蒜香鸡翅根

蒜香鸡翅根
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作者:云巧厨-Li

健康功效

花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
八角:理气、止痛、温阳
花椒:止泻

蒜香鸡翅根的做法

  • 蒜香鸡翅根的做法图解1

    1.鸡翅根洗净泡水

  • 蒜香鸡翅根的做法图解2

    2.洗净的鸡翅根捞出备用

  • 蒜香鸡翅根的做法图解3

    3.水烧开加入盐鸡翅根焯水煮5分钟左右

  • 蒜香鸡翅根的做法图解4

    4.捞出来用水洗一遍控干水份

  • 蒜香鸡翅根的做法图解5

    5.蒜头、姜切碎备用

  • 蒜香鸡翅根的做法图解6

    6.热锅倒入花生油、八角、花椒、蒜、姜沫爆锅,鸡翅根翻炒变黄

  • 蒜香鸡翅根的做法图解7

    7.加水、黄豆瓣酱、生抽、冰糖、料酒、香醋煮10分钟

  • 蒜香鸡翅根的做法图解8

    8.腊八蒜切碎

  • 蒜香鸡翅根的做法图解9

    9.加蚝油、淀粉勾欠出锅装盘

小贴士

蒜香浓郁,酸甜可口,适合补充体力。

本菜谱由云巧厨-Li上传

蒜香鸡翅根的家常做法

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