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啤酒烧鸭腿
健康功效
鸭腿:补血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
啤酒烧鸭腿的做法
![啤酒烧鸭腿的做法图解1]()
1.鸭腿切块洗净，姜去皮洗净切片，葱洗净切段
![啤酒烧鸭腿的做法图解2]()
2.锅里油烧热，放入姜和葱爆香
![啤酒烧鸭腿的做法图解3]()
3.接着放入鸭腿煸炒
![啤酒烧鸭腿的做法图解4]()
4.加料酒和醋炒匀
![啤酒烧鸭腿的做法图解5]()
5.加冰糖和老抽炒匀，再加入辣椒粉炒匀
![啤酒烧鸭腿的做法图解6]()
6.接着倒入啤酒，大火烧开
![啤酒烧鸭腿的做法图解7]()
7.汤滾后撇去血沫，改中火一直烧
![啤酒烧鸭腿的做法图解8]()
8.一直煮到汤汁不多时，改大火收汤
![啤酒烧鸭腿的做法图解9]()
9.接着加入葱段继续大火烧
![啤酒烧鸭腿的做法图解10]()
10.汤汁收干即可出锅
啤酒烧鸭腿的家常做法
（全部）
鸭腿:补血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.鸭腿切块洗净，姜去皮洗净切片，葱洗净切段
2.锅里油烧热，放入姜和葱爆香
3.接着放入鸭腿煸炒
4.加料酒和醋炒匀
5.加冰糖和老抽炒匀，再加入辣椒粉炒匀
6.接着倒入啤酒，大火烧开
7.汤滾后撇去血沫，改中火一直烧
8.一直煮到汤汁不多时，改大火收汤
9.接着加入葱段继续大火烧
10.汤汁收干即可出锅
