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花生酥的做法
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用料:
鸡蛋
1个
花生
60克糖
芝麻
适量
低筋面粉
200克
泡打粉
1/2匙
玉米油
110克
小苏打
1/2匙
糖粉
70克
小贴士:
最好用糖粉,比较细腻酥松,颗粒大的糖,吃起来会有点粗糙。
做法:
1.
玉米油,糖粉和鸡蛋加入盆中。
2.
搅拌均匀。
3.
粉类过筛加入。
4.
再加入花生,喜欢碎点的可以用擀面杖稍微擀碎点。
5.
分成小面团,用手指摁扁,刷鸡蛋液撒芝麻。
6.
烤箱135度预热烤20分钟左右。表面金黄即可,到时间不要急着取出,闷几分钟。