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  • 用料:

  • 鸡蛋  1个
  • 花生  60克糖
  • 芝麻  适量
  • 低筋面粉  200克
  • 泡打粉  1/2匙
  • 玉米油  110克
  • 小苏打  1/2匙
  • 糖粉  70克

小贴士:

最好用糖粉,比较细腻酥松,颗粒大的糖,吃起来会有点粗糙。

做法:

  • 1. 玉米油,糖粉和鸡蛋加入盆中。
  • 2. 搅拌均匀。
  • 3. 粉类过筛加入。
  • 4. 再加入花生,喜欢碎点的可以用擀面杖稍微擀碎点。
  • 5. 分成小面团,用手指摁扁,刷鸡蛋液撒芝麻。
  • 6. 烤箱135度预热烤20分钟左右。表面金黄即可,到时间不要急着取出,闷几分钟。