烙饼的做法

做法：

• 1. 和面，面和好，套上塑料袋，保温，大约过一个半时辰后
• 2. 面发好，轻柔几下，以利于一会儿和面做剂
• 3. 轻轻赣开
• 4. 撒上少许盐，油，均匀抹开，再重新卷成下图
• 5. 弄成三个小剂
• 6. 再把小剂赣开，赣圆
• 7. 饼铛抹上油
• 8. 油热，放入赣好的面剂
• 9. 正反面烙成花，出锅
• 10. 效果