凉拌菠菜的做法

• 1.菠菜洗净

• 2.然后切为长度合适的段，然后再用清水清洗一遍，再沥干。

• 3.材料：胡萝卜、葱姜蒜。

• 4.胡萝卜切丝、葱姜蒜切末

• 5.锅内加入适量水，烧开。

• 6.然后放入少许盐和植物油在锅里，再把胡萝卜丝放进锅里焯水5秒即可。

• 7.把胡萝卜丝捞出冷却

• 8.接着放去菠菜在锅里焯水，大约30秒段生即可。

• 9.把焯熟的菠菜捞出沥掉部分水分并晾凉。

• 10.炒锅放入适量植物油冷锅放入花生米炸，全程小火，炸至花生变色即可关火，捞出。整个过程需要一分钟。

• 11.取一个干净的容器，并把胡萝卜丝和菠菜还有所以调料放进去。搅拌均匀即可装盘。

• 12.效果图一

• 13.效果图二