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  • 用料:

  • 桂花  少许
  • 山楂  15g
  • 冰糖  50g-70g
  • 乌梅  25g
  • 甘草  5g
  • 陈皮  10g
  • 清水  2000ml
  • 洛神花  5g
  • 网纱袋  1个

小贴士:

1、熬制酸梅汤选择不锈钢或砂锅,不要用铁锅;
2、孕妇饮用请将山楂取出;
3、此酸梅汤不加任何防腐剂、添加剂,尽快饮用,置于冰箱内冷藏不超过7天。

做法:

  • 1. 把食材准备好,我把袋中的食材分类了下,看的比较一目了然。
  • 2. 除了冰糖和桂花,其他食材装入纱袋中,口子的小绳子上打个结。
  • 3. 将食材放入清水中清洗下。
  • 4. 把食材放入砂锅中。
  • 5. 加入约两升左右的清水。
  • 6. 盖上锅盖,武火煮沸后转文火煮30分钟。
  • 7. 煮好后的酸梅汤,加入50-70克的冰糖。
  • 8. 趁热撒入金桂花。
  • 9. 我是盛入碗中后撒的桂花,趁热加入,桂花会下沉哦。
  • 10. 唤醒了童年的记忆,一直在寻找中的味道。
  • 11. 夏日冰镇后味道更好哦。
  • 12. 这一包净重130克g,里面已经配好了所有的酸梅汤的食材。
  • 13. 出于好奇我之前称了下每种食材的重量,拆开包装是这样的、还有个网纱袋的。