桂花:散瘀
山楂:养肝
冰糖:健脾
1.把食材准备好,我把袋中的食材分类了下,看的比较一目了然。
2.除了冰糖和桂花,其他食材装入纱袋中,口子的小绳子上打个结。
3.将食材放入清水中清洗下。
4.把食材放入砂锅中。
5.加入约两升左右的清水。
6.盖上锅盖,武火煮沸后转文火煮30分钟。
7.煮好后的酸梅汤,加入50-70克的冰糖。
8.趁热撒入金桂花。
9.我是盛入碗中后撒的桂花,趁热加入,桂花会下沉哦。
10.唤醒了童年的记忆,一直在寻找中的味道。
11.夏日冰镇后味道更好哦。
12.这一包净重130克g,里面已经配好了所有的酸梅汤的食材。
13.出于好奇我之前称了下每种食材的重量,拆开包装是这样的、还有个网纱袋的。
1、熬制酸梅汤选择不锈钢或砂锅,不要用铁锅;
2、孕妇饮用请将山楂取出;
3、此酸梅汤不加任何防腐剂、添加剂,尽快饮用,置于冰箱内冷藏不超过7天。