糯米五彩蛋的做法

• 1.将所有的食材来个大合照

• 2.把糯米和干香菇提前浸泡4-5个小时，泡好沥干水分，待用

• 3.在咸蛋尖的部位顶端轻轻的撬开一个小口，将蛋清倒出来，蛋黄留在里面待用

• 4.将剥好的玉米粒，豌豆洗干净沥干水分，干香菇（已提前泡好），腊肠，胡萝卜，切丁待用

• 5.将胡萝卜丁，腊肠丁，干香菇，豌豆，倒入糯米碗中，加入适量的盐，生抽，蚝油搅拌均匀待用

• 6.用小勺子把拌好的糯米食材灌进蛋壳中，直至八分满，最好压实，这样蒸出来的蛋外形美观，不易松散

• 7.依次将糯米食材装满所有的蛋壳，用铝箔纸，将糯米蛋包起来（用铝箔纸包蛋起到隔绝水蒸气及封口的作用）

• 8.将包好的糯米蛋码入蒸锅中，大火烧开水转中火，隔水蒸30分钟即可

• 9.蒸熟后的成品糯米五彩蛋如图