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翡翠白菜水饺的做法

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  • 用料:

  • 圆白菜  一颗
  • 猪肉馅  适量
  • 油,盐,五香粉,虾仁  适量
  • 葱姜,鸡精,生抽  适量
  • 菠菜,白面,水  适量

小贴士:

煮饺子时放入适量油防粘

做法:

  • 1. 猪肉剁碎
  • 2. 放入葱姜末,盐,生抽,五香粉,油,鸡精
  • 3. 然后顺时针搅匀
  • 4. 圆白菜洗净切丝焯水
  • 5. 焯好后过凉水剁碎放入肉馅中
  • 6. 然后顺时针搅匀备用
  • 7. 虾仁去虾线洗净备用
  • 8. 菠菜榨汁放入适量盐和面,另外一种面加入水和面,醒30分钟
  • 9. 把白色的面搓成长条,绿色的面擀成片状,然后如图放置
  • 10. 卷起,去掉多余部分如图
  • 11. 然后用刀切同样大小
  • 12. 擀皮包菜虾仁
  • 13. 做成饺子
  • 14. 水开煮饺子
  • 15. 盛入盘中即可