用料：
- 鱼 半条
- 红萝卜 一个
- 红辣椒 几个
- 大蒜叶 两根
- 芹菜 一根
- 青辣椒 几个
- 生姜 几片
- 蒜子 一个
- 料酒 少许
- 酱油 少许
- 盐 适量
- 味精 适量
小贴士：
因为我喜欢吃胡萝卜所以放了些，你们做的时候也可以不用胡萝卜丝，（白萝卜），根据自己的口味来做
其实我不擅长做鱼，每次做都会烂，只这能说明我的技术不过关😓，我只是个初学者都是边学边做的，不求色香味具全，没多大的要求，只要填饱肚子就心满意足了，如果做出来的样子难看希望哈友们勿喷😧
做法：
- 1. 处理好的草鱼洗净切块放入碗中，放入少许的料酒，酱油，几片生姜，适量的盐和味精用手抓匀，腌制30分钟—1个小时·
- 2. 把整个的胡萝卜切丝，青辣椒，红辣椒，大蒜叶还有芹菜切段备用·
- 3. 锅内倒入适量的油，生姜，蒜子下锅放鱼快煎至两面金黄
- 4. 把所有切好的辅料倒入锅中加盐和味精生抽翻炒均匀即可