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核桃酥(无泡打粉)的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  1个
  • 核桃  50g
  • 面粉  300g
  • 小苏打  3g
  • 食用油  120g
  • 白糖  40g

小贴士:

1.每家烤箱温度不同,烘烤时随时关注烤箱内部
2.烘烤完晾凉后使用,味道很好,跟买的不差啥,还卫生

做法:

  • 1. 核桃放入烤箱180度烤一分钟(我用的熟核桃,所以省略这步)后切碎备用
  • 2. 将食用油,鸡蛋,核桃,白糖倒入容器种拌匀
  • 3. 面粉与小苏打混合筛入第二步种搅拌
  • 4. 和成面团后醒20分钟
  • 5. 均匀的分成50g左右的小剂子,揉成圆形按扁撒上少许芝麻
  • 6. 烤箱预热,180度烘烤20分钟左右
  • 7. 完美出炉,我又顺便做了几个造型
  • 8. 晾凉后装入密封盒子里是不是很好的下午茶呢