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麻辣毛豆
健康功效
毛豆:清热解毒
醋:补血、低蛋白质
麻辣毛豆的做法
1.将毛豆洗净，再将两段剪掉（方便入味）
![麻辣毛豆的做法图解2]()
2.把干净的毛豆倒入锅中，放入干辣椒、花椒、酱油、醋、食用盐。放入冷水焖煮（水盖过毛豆）
![麻辣毛豆的做法图解3]()
3.待毛豆煮熟后捞起，沥干。
![麻辣毛豆的做法图解4]()
4.锅中倒入油，将毛豆进行翻炒，盛盘。（若在煮毛豆的过程中，辣、盐、醋、酱油放少的情况下，在翻炒的过程中，可添加进去）
麻辣毛豆的家常做法
（全部）
毛豆:清热解毒
醋:补血、低蛋白质
1.将毛豆洗净，再将两段剪掉（方便入味）
2.把干净的毛豆倒入锅中，放入干辣椒、花椒、酱油、醋、食用盐。放入冷水焖煮（水盖过毛豆）
3.待毛豆煮熟后捞起，沥干。
4.锅中倒入油，将毛豆进行翻炒，盛盘。（若在煮毛豆的过程中，辣、盐、醋、酱油放少的情况下，在翻炒的过程中，可添加进去）
