黄瓜:利水
胡萝卜:健脾
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
肉 | 泡发木耳 |
干红椒 | 植物油 |
盐 | 生抽 |
鸡粉 | |
1.干木耳放入水中浸泡(大约20~30分钟)
2.将泡发的木耳洗净,撕成小块备用
3.猪肉、黄瓜、胡萝卜、姜、蒜分别切片。葱、干红椒切段
4.锅中热油倒入肉片
5.放入生抽,加入葱、姜、蒜爆香
6.将胡萝卜、黄瓜片和干红椒段分别倒入锅中,同时放入盐、胡椒粉、白糖、料酒、味精、鸡粉!加入少许清水!大火,爆炒
7.将水淀粉倒入锅中芶芡
8.出锅时,淋少许香油!盛盘即可食用
这道菜无需炒太久,出锅时淋少许香油,味道会更鲜哦