用料：
- 鸡蛋 两个
- 牛奶 90g
- 低筋面粉 70g
- 黄油 50g
- 糖 30g
- 柠檬汁 几滴
小贴士：
温度根据自己的烤箱合理控制
做法：
- 1. 鸡蛋分离，先电动打蛋器打发蛋清备用（跟戚风蛋糕打发蛋清一样的步骤，蛋清加入几滴柠檬汁后分三次加入糖打发）
- 2. 黄油隔热水融化
- 3. 分次加入牛奶搅拌均匀
- 4. 加入两个蛋黄搅拌均匀
- 5. 加入过筛的低粉搅拌均匀（烤箱预热）
- 6. 将三分之一打发的蛋清倒入面糊里搅拌均匀
- 7. 搅拌好的面糊又全部倒入剩下的蛋清里搅拌均
- 8. 模具刷一点点油，不要太多，面糊倒入模具，中层上下火170度30分钟
- 9. 热吃冷吃都不错